桂花陳

 清朝初期的《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》一書中曾記載有"桂花東酒"，北京葡萄酒廠喜獲該酒釀制秘方,試制成功"桂花陳酒"，并根據(jù)"紅樓夢(mèng)"中所述，為該酒制定了暗黃色玻璃瓶，鵝黃色底色商標(biāo)，帶螺絲口封蓋的包裝裝潢。桂花陳酒精選優(yōu)質(zhì)的玫瑰香葡萄為原料，采擷蘇州八月盛時(shí)欲放的桂花，經(jīng)與酒液入罐密封三年，精細(xì)加工而成。

它將桂花芳香精華完整保存，達(dá)到天然葡萄酒與自然花香的平衡和諧，完美卓倫。該酒酒色金黃，晶瑩明澈，口味醇厚和諧，酸甜適口，并具有開(kāi)胃怡神、益腎健脾之功效。完美卓倫。中秋時(shí)節(jié)飲"中華牌"桂花陳酒契合時(shí)令，怡神賞心。 

桂花陳酒，酒度為15度，酒味香甜醇厚，具有開(kāi)胃、怡神、健脾之功效。在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及釀制技術(shù)，釀制出來(lái)的酒稱作“桂花陳酒”，專供皇宮、王府的帝王和達(dá)官貴人享用，一般官吏和百姓都難得一見(jiàn)。  

桂花陳酒是在每年8月桂花盛開(kāi)的季節(jié)，將還未開(kāi)放的花苞采摘下來(lái)，通過(guò)古老的配方與現(xiàn)代化的釀造技術(shù)制造而成。上市的桂花陳酒一般都已在壇中陳釀至少3年。

 桂花陳酒無(wú)論純飲還是加冰塊飲用，都會(huì)給人一種香醇溫馨的感受。用它調(diào)制的雞尾酒，無(wú)論長(zhǎng)飲還是短飲，冷飲還是熱飲，款款不同，風(fēng)格各異，普遍受到人們的喜愛(ài)和欣賞。